Frutas y verduras en un mercado de México. Foto ilustrativa. Foto: Avecus / Wikimedia Commons, CC0.
Cerca de 29 mil niñas, niños y adolescentes participaron en Nutrimóvil, una iniciativa de Novo y UNICEF México que llevó talleres prácticos de cocina saludable a 81 escuelas de Ciudad de México y Mérida, informó la empresa en un comunicado.
El programa surge en un contexto en el que, según el comunicado, más de cuatro de cada diez adolescentes mexicanos viven con sobrepeso u obesidad. Los talleres buscaron promover hábitos de alimentación más saludables mediante experiencias educativas y el uso de ingredientes accesibles.
De acuerdo con los resultados que presentó Novo, el conocimiento sobre cómo integrar un plato saludable aumentó 43.6% entre estudiantes de primero y segundo grado. Entre alumnos de tercero y cuarto grado, el entendimiento sobre la importancia de consumir leguminosas a diario creció 30.7%.
Las organizaciones señalaron que estos avances refuerzan el potencial de este tipo de intervenciones para contribuir a la prevención de la obesidad infantil.
Con información de un comunicado de Novo y UNICEF México.
